La passione per il caffè, la salvaguardia e la diffusione della sua cultura sono parte della filosofia di Caffè Mauro. Per questo è nata l'Accademia del Caffè, privilegiato punto di incontro in cui gli esperti di Caffè Mauro si confrontano e aprono le porte a chiunque ami il mondo del caffè di qualità. Cultura e formazione sono messe a disposizione di professionisti e appassionati cultori dell'arte del caffè.

Tutti i corsi organizzati presso l'Accademia del Caffè, prevedono la visita dell'Azienda e della torrefazione Caffè Mauro. Oggetto dei corsi sono le fasi di lavorazione, produzione e controllo qualità, approfondite tecnicamente.

70/3, la vellutata. 50/50 l'intensa, 30/70, la forte. Il gusto è una scienza esatta, un'alchimia sapiente che custodiamo e tramandiamo nella nostra Torrefazione dal 1949. Ogni varietà è selezionata con cura, lavorata singolarmente e con lentezza e, infine abbinata con sapienza. Ecco la nostra collezione di miscele per l'espresso perfetto.

Il nostro trainer Andrea Faggiana ci introdurrà in questo mondo, un privilegiato punto di incontro in cui gli esperti di Caffè Mauro condividono suggerimenti, segreti e ricette a chi ama il caffè di qualità.